甲府、奥藤本店分家の富士吉田、奥藤は、御坂峠で開業し、30年ほど前に現在の場所に移転したそうです。

本家の鳥もつ煮は、戦後間もない昭和25年ころ誕生したそうで、貴重な砂糖を使用し甘辛いたれを纏った同店のとりもつ煮は、大好評で、甲府一帯に広がり、そば店の定番料理となったそうです。お昼のサービスセットは、名物のそば、鳥もつ煮、どちらも味わうことができ、値段も税抜き1,000円、大変お得なセットです。